難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 - 50 g di farina tipo 00
- 600 g di carne di vitello, a fette sottili (circa 10 x 15 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 2 pizzichi di sale
- 30 - 50 g di succo di limone
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1113 kJ / 266 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 12.8 g
- 纖維
- 0.25 g
替代食譜
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Scaloppine ai funghi
40min
Polpette al sugo
45min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Involtini di vitello
35min
Pollo, formaggio e prosciutto
30min
Scaloppine alla perugina
30min
Involtini di carne al Varoma
40min
Scaloppine alla pizzaiola
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Straccetti di vitello al vino bianco
30min
Saltimbocca alla romana
25min
Frittata allo speck
35min