Barra de chocolate y caramelo salado TM6

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

4.7 44 評分

準備 2小時

總時間 1小時 50 分

10 porciones

食材

Caramelo suave

105 g de azúcar refinada
105 g de leche
45 de crema para batir (min 30% de grasa)
5 g de esencia de vainilla
90 g de glucosa
20 g de mantequilla en un trozo y fría
100 g de pretzels
100 g de cacahuates tostados salados
100 g de arándanos deshidratados
1000 g de agua
50 g de vinagre blanco

Chocolate

200 g de chocolate amargo (70% cacao)

難易度

進階

營養價值每 1 porciones

鈉 315.8 mg

蛋白質 8.4 g

卡路里 2724.1 kJ / 648.6 kcal

脂肪 39.8 g

纖維 6 g

飽和脂肪 18.7 g

碳水化合物 84.6 g

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