難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
(非必選)
或 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (非必選) - 1 spicchio di aglio (非必選)
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
- 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 60 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 5 - 6 chiodi di garofano
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 502 kJ / 120 kcal
- 蛋白質
- 25.4 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Seppie con i piselli
40 min
Dado di carne
45 min
Salsa verde "Bagnet"
15 min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
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Stracotto di manzo in umido
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Arrosto di vitello con carciofi
1小時 5 分
Arrosto di lonza con purè di patate
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Vitello tonnato
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Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto
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Roastbeef in salsa indiavolata
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Salsa tonnata
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Roastbeef in salsa verde
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