Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree
TM6 TM5

Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

3.8 (128 評分 )

食材

Rotkohl und Hähnchen

  • 750 g Rotkohl, in Stücken
  • 350 g Äpfel, geviertelt
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 45 g Butter
    或 45 g Schweineschmalz
  • 75 g Schinkenwürfel
  • 20 g Rotweinessig
  • 400 g Glühwein
  • 100 g Wasser
  • 3 EL Konfitüre ( z. B. Kirschkonfitüre)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ¼ TL Muskat
  • 1 Msp. Nelkenpulver
  • ½ TL Zimt
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 TL Zucker
  • 600 g Hähnchenbrust, in 6 Stücken
  • 6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
  • 70 g Speisestärke
  • 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)

Kartoffelpüree und Fertigstellung

  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 280 g Milch
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Muskat

營養價值
每 1 Portion
卡路里
3328 kJ / 796 kcal
蛋白質
38 g
碳水化合物
77 g
脂肪
35 g
飽和脂肪
18 g
纖維
9.9 g
2156 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜