Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

4.6 540 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 Portionen

食材

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
roter Chili, frisch nach Wunsch entkernt
1
Koriander, frisch
4 Stängel
rote Currypaste
1 EL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Zucker
1 Prise
Salz
2 Prisen
Wasser
600 g
Gemüsebouillon Paste
2 TL
2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Fischsauce
1 TL
Reismehl
1 TL
Zitronengras, frisch (je 1 Stück à ca. 6 cm), flach gedrückt
3 Stängel
Champignons, frisch grosse Champignons halbiert
150 g
rote Peperoni (ca. 400 g), in Streifen (1 x 3 cm)
2
Bambussprossen aus dem Glas, abgetropft
150 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (3 cm)
400 g
Kokosmilch
400 g
Chilipulver zum Garnieren
Limette in Spalten geschnitten
1

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 27.5 g

卡路里 1943.4 kJ / 464.5 kcal

脂肪 25.8 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 22.7 g

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