裝置與配件
Tikka-Paste
準備 15 分
總時間 1小時
800 g
食材
-
Koriandersamen40 g
-
Kreuzkümmelsamen40 g
-
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Belieben5 - 6
-
rosa Pfefferkörner1 TL
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Koriander, frisch Blätter und Stängel50 g
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Knoblauchzehen100 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)100 g
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Aufbewahren220 g
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Wasser100 g
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Zitronensaft100 g
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Salz30 g
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Röstzwiebeln50 g
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Tomatenpurée140 g
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
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Chilipulver1 TL
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Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
難易度
簡單
營養價值 每 800 g
蛋白質
40 g
卡路里
12222 kJ /
2921 kcal
脂肪
242 g
碳水化合物
146 g
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