Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7 48 評分

準備 30 分

總時間 1小時 40 分

10 fette

食材

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

難易度

中等

營養價值每 1 fetta

蛋白質 5.9 g

卡路里 1820.7 kJ / 434.9 kcal

脂肪 26 g

纖維 3.5 g

碳水化合物 44.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Donuts al caramello

Donuts al caramello

6小時

Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato

13小時

Cuore al limone (senza lattosio)

Cuore al limone (senza lattosio)

2小時

Tartellette alle fragole

Tartellette alle fragole

1小時 20 分

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1小時 20 分

Tiramisù alle noci e caramello salato

Tiramisù alle noci e caramello salato

1小時 30 分

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4小時 35 分

Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4小時

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

50 分

Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

3小時 15 分

Cioccolata calda fondente con nocciole

Cioccolata calda fondente con nocciole

15 分

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4小時 30 分