難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 500 g de leche
- 45 g de maicena
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 1 pellizco de canela molida
Ganache al cardamomo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 5 semillas de cardamomo machacadas
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Coulis de kiwi
- 80 g de agua
- 200 g de kiwis
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de zumo de naranja
Merengue
- 3 claras de huevo
- 150 g de azúcar
Montaje
- 4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
- 1 granada (desgranada)
- 2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
- 1 kiwi en trozos
- 2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 218 kJ / 52 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Tarta de naranja
5h
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Cup tropical con cava
5 分
Carpaccio de melón con sabayón de moscatel
10 分
Autumn lady
5 分
Postre inglés de frutos rojos
12h 25min
Pudins de dátiles y toffee
1h
Tarta bombón de avellanas
7h
Semifrío de crema de whisky
1h
Charlota de mandarinas
6小時 30 分
Tarta de frutos secos
1h 10min
Coronel
5 分