裝置與配件
Bagel con salmone affumicato e rucola
準備 30 分
總時間 2小時
11 pezzi
食材
Bagel
-
1130 g di acqua
-
10 g di lievito fresco
-
20 g di zucchero
-
120 g di farina + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di latte in polvere (非必選)
-
5 g di olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
7.52 g
卡路里
585 kJ /
140 kcal
脂肪
4.03 g
纖維
0.93 g
碳水化合物
18.4 g
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