Focaccia con acciughe

Focaccia con acciughe

無評分

準備 10 分

總時間 1小時 45 分

4 pezzi

食材

Impasto

20 g di olio di oliva + q.b. per ungere
260 g di acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)

1 bustina di lievito secco
500 g di farina
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

farina per infarinare
10 g di olio di oliva + q.b. per ungere
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di origano, secco
100 - 150 g di acciughe, intere, fresche
5 - 6 pomodorini tagliati a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 22 g

卡路里 2611 kJ / 624 kcal

脂肪 17 g

纖維 5.2 g

碳水化合物 101 g

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