難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 370 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g), sbriciolato
- 50 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
- 500 g di farina bigia
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
Lavorazione
- 40 g di farina bigia
Cottura in forno
- 1 cucchiaio di farina bigia
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 1165 kJ / 276 kcal
- 蛋白質
- 9.9 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Pane tipo ciabatta
1小時 45 分
Treccia della domenica in due varianti
2h 10min
Condimento alla senape e aceto balsamico
無評分
Zucchero vanigliato
72h
Preimpasto per pane
24h 30min
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11小時
Pane rustico
2h
Pane di segale vallesano
10h
Pane paesano
3h
Pane ai semi di lino
1h 30min
Pane veloce
1h 15min
Zuppa di zucca
35 分