難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso secco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
- 320 g di pasta secca senza glutine (formato a piacere)
- 200 g di passata di pomodoro
- 60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
- 100 g di tonno in scatola, in acqua o sott'olio in olio di oliva, sgocciolato
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 437 kcal / 1828 kJ
- 蛋白質
- 13.9 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 碳水化合物
- 67.5 g
- 纖維
- 3.4 g
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30 分
Cornetti con carne macinata
30 分
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 分
Penne broccoli, salsiccia e olive
40 分
Tortiglioni salsiccia e funghi
35 分
Linguine alla carbonara di zucchine
無評分
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 分
Penne al tonno
35 分
Pasta ricotta e pomodorini
30 分
Pasta al pomodoro e spinaci
35 分
Stufato di ceci con verdure e chorizo
45 分