![Arrosto di lonza con purè di patate Arrosto di lonza con purè di patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/062E4DA2-0030-4CD7-9C95-B27C66E24A51/Derivates/86D3F285-235C-4F47-893D-993322FB1589.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
40
g di speck tirolese a listarelle o a cubetti
或 40 g di prosciutto a listarelle o a cubetti - 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua (10 minuti) e strizzati
- 800 g di lonza di maiale, in un solo pezzo
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- 300 g di acqua
-
½
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
或 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale - 1000 g di patate, pelate, a fette (2-3 mm) o a dadini (0.5x0.5 cm)
- 300 g di latte
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3157 kJ / 754 kcal
- 蛋白質
- 54.8 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 39.8 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30min
Spezzatino alla zurighese
50min
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Polpette al sugo
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Spezzatino di manzo
1小時 50 分
Purè di patate
50min
Arancini di riso
3小時 5 分
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Frittata
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Petto di pollo con funghi e verdure
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Polpette di carne in salsa di funghi
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Focaccia al rosmarino
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