難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 200 g di pangrattato
- 100 g di pecorino
- 50 g di Parmigiano, grattugiato
- 3 uova
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1816 kJ / 434 kcal
- 蛋白質
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Biscotti milanesini
3h
Purè di patate
45min
Ratatouille
40min
Pizze di cavolfiore e formaggio
1h
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpette al sugo
45min
Pizza Margherita
2h
Linguine alla carbonara di zucchine
無評分
Sformato alle verdure
45min
Pasta brisèe
5min
Tiramisù
5h 40min
Treccia bernese
1h 45min