![Polpette di melanzane Polpette di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6b860e1-d1ad-4e17-94de-b8503ad997cc/Derivates/dfe1c566-8c62-49ce-aa1c-401f89b563ad.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 200 g di pangrattato
- 100 g di pecorino
- 50 g di Parmigiano, grattugiato
- 3 uova
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1816 kJ / 434 kcal
- 蛋白質
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 纖維
- 1.4 g