難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre à rôtir
- 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 15 g de farine
- 120 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 50 g de vin blanc, sec
- 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1411 kJ / 338 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Milanais
3h
Gâteau oignons-fromage
1小時 15 分
Riz Casimir
45min
Rösti bernois
40min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Papet vaudois
55 分
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Gratin de cornettes
50min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Risotto aux bolets et au brie
35min
Croissants au jambon
35min
Tresse bernoise
1h 45 min