難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre à rôtir
- 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 15 g de farine
- 120 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 50 g de vin blanc, sec
- 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1411 kJ / 338 kcal
- 蛋白質
- 35 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Macaronis du chalet
45min
Gratin de cornettes
50min
Rösti bernois
40min
Linguine saumon et vodka
20min
Riz Casimir
45min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h
Papet vaudois
55min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Milanais
3h
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Sauce à salade à la française
20min
Tresse bernoise
1h 45min