難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
- 100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
- 75 g di pane bianco, ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
- 80 g di cipolle, halbiert
- 75 g di pancetta a cubetti
- 1 cucchiaio di burro chiarificato
- 200 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- 50 g di latte
- 300 g di acqua
- 2 uova
- 8 foglie di bietole, dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 營養價值
- 每 1 porzioni
- 卡路里
- 2945 kJ / 705 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 43 g
替代食譜
Crema Thermomix®
45min
Guacamole
5min
Polenta ticinese
45min
Cornetti e carne macinata con composta di mele
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Riso Casimiro (8 porzioni)
1h
Dip di tonno
5min
Crema al caramello
4h 40min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Knöpfli
50min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Tartine all'uovo ed erba cipollina
10min
Riso casimiro
45min