![Capuns grigionesi Capuns grigionesi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35cd6b12-19a9-4c2b-b48d-6b4ed0dde8f3/Derivates/9ad275ad-35bb-45ca-9833-a5bb8a300ad3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
- 100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
- 75 g di pane bianco, ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
- 80 g di cipolle, halbiert
- 75 g di pancetta a cubetti
- 1 cucchiaio di burro chiarificato
- 200 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- 50 g di latte
- 300 g di acqua
- 2 uova
- 8 foglie di bietole, dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 營養價值
- 每 1 porzioni
- 卡路里
- 2945 kJ / 705 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 43 g
替代食譜
Riso casimiro
45 分
Foresta nera
2h 30min
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 分
Quiche di cipolle
1h 15min
Torta di carote argoviese
2h
Salsa olandese
無評分
Birchermüesli
1小時 10 分
Caramelle alla panna
2h
Insalata di carote con cracker al sesamo
1小時
Crostata alla pancetta e porri
1小時
Marmellata di albicocche per la dispensa
無評分
Confettura classica
55 分