![Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling) Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF060E2A-180A-49EF-B431-80A7D96B6CD9/Derivates/ec913d3b-dc3f-47c4-8bbb-bc6ed7102da4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Meringue Cloud Cakes
- 6 oz sugar
- 1 tbsp corn starch
- 6 egg whites
- ½ tsp cream of tartar
- 1 pinch salt
- ½ tsp vanilla extract
Sabayon Crème
- 3 oz sugar
- 1 lemon, thin peel only, no white pith
- 4 egg yolks, from large eggs
- 4 oz white wine (Pinot Grigio)
- 8 oz heavy whipping cream
- 1 ½ cups fresh berries, divided
- fresh basil leaves, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1816 kJ / 434 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Lemon Curd
1小時
Chili Jelly
1小時 40 分
Caramel Toffees
2小時
Butterscotch Pudding
35 分
Coconut Cream Pie
4h 50min
Apple Butter
1小時 30 分
Strawberry Panna Cotta
4h 40min
Mayonnaise
5min
Caramel Sauce
1小時 30 分
Almond Pavlova with Berries and Chambord
3小時 30 分
Dulce de Leche
7小時 35 分
Ham and Béchamel Croquettes
9h 50min