![Croquembouche Croquembouche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96950423-22C8-4968-8E8B-7094912B4F2C/Derivates/d873c98d-d5f4-47e1-a9a4-c3b55756d4c9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crema pastelera
- 100 g de azúcar refinada
- 500 g de leche
- 50 g de fécula de maíz
- 3 huevos
- 1 cda de vainilla
Choux
- 80 g de agua
- 80 g de leche
- 70 g de mantequilla sin sal
- 1 pizca de sal fina
- 90 g de harina de trigo
- 110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos
Armado
- 150 g de chocolate amargo, en trozos
-
40
g de pistaches descascarillados, picados
或 40 g de nueces, picadas -
1
cda de azúcar glass, para espolvorear
或 1 cda de cocoa en polvo, para espolvorear - 50 g de frambuesas y blueberry, para decorar
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 189 kJ / 45 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Helado de mousse de chocolate
3小時
Babka de chocolate
3小時
Mi Paris Brest
1小時 30 分
Betún de chocolate
10 分
Tarta de ricotta y frutos rojos
2小時
Mini cheesecakes de chocolate blanco
8小時 30 分
Pop-tarts de canela caseras
2小時
Soletas
50 分
Roles de canela con glaseado
2h 30min
Crepas florentinas de pollo
1h 10min
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15 分
Betún de mantequilla básico
10 分