La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

1.9 94 評分

準備 40 分

總時間 4小時

9 porciones

食材

Pavlova

240 g de azúcar refinada
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
1 cdita de cremor tártaro
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa

Ganache de chocolate blanco

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas

Crema de chocolate blanco

270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de crema vegetal tipo chatilly
15 g de azúcar refinada
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración con chocolate temperado

150 g de chocolate amargo

Montaje

100 g de chocolate blanco
200 g de frambuesas
hojas de menta fresca

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 84.9 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 2579.2 kJ / 616.4 kcal

脂肪 37.5 g

纖維 3.4 g

飽和脂肪 22.6 g

碳水化合物 65.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Betún de queso crema

5 分

Merengue francés

10 分

Los alfajorcitos de mi abue

1小時 45 分

Curd de limón TM6

20 分

Hojaldre rápida

1小時 20 分

Quiche lorraine

45 分

Ensalada César

15 分

Quiche Lorraine

1小時 20 分

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2小時 30 分

Coulis de frutos rojos frescos

10 分

Masa sablé

10 分

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2小時