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Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe
4.7 15 評分
準備 1小時
總時間 6小時
4 porzioni
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食材

Pane bianco
  • 220 g di acqua
  • 20 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
Maionese all'erba cipollina
  • 300 g di olio di semi di mais
    300 g olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca sminuzzata
Chips di patate
  • olio di arachidi q.b.
  • 600 g di patate pelate e a fettine sottili (vedere consigli)
Terminare la preparazione
  • 80 g di bacon a fette sottili
  • 4 foglie di lattuga lavate
  • 4 fette di tacchino arrosto
  • 2 pomodori a fette (0.5 cm)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 24.7 g
卡路里 8464 kJ / 2023 kcal
脂肪 155.7 g
纖維 6.7 g
碳水化合物 130.7 g

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