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冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬

冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬
3.0 3 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 人份
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食材

清蒸花蔬
  • 胡萝卜 切片(厚约0.2厘米)
    50 克
  • 西兰花 去梗，切小朵
    100 克
  • 新鲜黑木耳 去蒂头，切片
    50 克
  • 盐
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ⅛ 茶匙
  • 麻油
    1 汤匙
鮮菇豆腐
  • 新鲜综合菇类 （如：鸿禧菇，白玉菇），去根部、切段
    80 克
  • 素蚝油
    30 克
  • 日本豆腐 切片
    300 克
  • 枸杞 以清水稍微沖洗
    1 茶匙
冬瓜海带汤
  • 姜 切片
    20 克
  • 冬瓜 去皮去籽、切片(厚约1.5厘米)
    500 克
  • 海带结 以清水稍微沖洗
    50 克
  • 水
    800 克
  • 米酒
    100 克
  • 盐
    ½ 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 8 g
卡路里 465.4 kJ / 111.2 kcal
脂肪 3.8 g
纖維 4 g
碳水化合物 12 g

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