Banana split

Banana split

4.8 5 評分

準備 15 分

總時間 24小時 30 分

4 portions

食材

Coconut ice cream

coconut milk (see Tips)
500 g
egg yolks
3
raw sugar
60 g

Salted caramel sauce

salted butter
120 g
double cream (see Tips)
150 g
coconut sugar (see Tips)
100 g
salt
¼ - ½ tsp

Banana split

butter for frying
bananas halved lengthways
4
raw cacao nibs to serve (optional)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 6.8 g

卡路里 3926.6 kJ / 934.9 kcal

脂肪 67.9 g

纖維 3.1 g

碳水化合物 78.5 g

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