裝置與配件
Banana split
準備 15 分
總時間 24小時 30 分
4 portions
食材
Coconut ice cream
-
coconut milk (see Tips)500 g
-
egg yolks3
-
raw sugar60 g
Salted caramel sauce
-
salted butter120 g
-
double cream (see Tips)150 g
-
coconut sugar (see Tips)100 g
-
salt¼ - ½ tsp
Banana split
-
butter for frying
-
bananas halved lengthways4
-
raw cacao nibs to serve (optional)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
6.8 g
卡路里
3926.6 kJ /
934.9 kcal
脂肪
67.9 g
纖維
3.1 g
碳水化合物
78.5 g
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