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Sachertorte

Sachertorte
4.1 10 評分
準備 50 分
總時間 1小時 50 分
12 doses
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食材

Bolo
  • claras de ovo
    6
  • chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
    130 g
  • manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
    130 g
  • açúcar em pó
    40 g
  • açúcar baunilhado
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • gemas de ovo
    6
  • farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
    130 g
  • fermento p/ bolos
    ½ c. chá de
Recheio
  • doce de alperce
    200 g
  • rum
    1 c. sopa de
Cobertura
  • chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
    180 g
  • manteiga à temperatura ambiente
    100 g
  • leite
    10 g
  • Chantilly q.b. p/ servir

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

蛋白質 6 g
卡路里 1520 kJ / 364 kcal
脂肪 23 g
纖維 2 g
碳水化合物 32 g

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