難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
Salsa ai frutti di bosco
- 150 g di frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua
Citronette
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 6 fili di erba cipollina fresca
- 5 g di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Tartare
- 400 g di filetti di branzino, puliti e a pezzi (2 cm)
- frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.) q.b.
- pane carasau q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1644 kJ / 393 kcal
- 蛋白質
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 23.9 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Ponte dei sospiri
1h
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1h 25min
Tomino con coulis di fichi
55 min
Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico
6h 25min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi
6h 30min
Crema allo yogurt e gelatina ai cachi
2h 30min
Coulis di fragole
20min
Tartare al tonno e avocado
1h 15min