難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 melanzane (circa 300 g ciascuna)
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di salsa tahina
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- fette di pane tostato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 2709 kJ / 644 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 49 g
- 纖維
- 27.3 g
替代食譜
Babaganoush
40 分
Salsa di peperoni in conserva
1小時 15 分
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55min
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
6h
Patè di melanzane con coulis di pomodori
2小時
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8h 50min
Crema di melanzane e peperoncini
35 分
Caviale di melanzane (Moutabel)
50 分
Crema di melanzane grigliate
35 分
Salsa melanzane e mandorle
25min
Salsa di melanzane Bhurta
35 分
Lenticchie all'indiana
35 分