
裝置與配件
Börek de ternera - Turquía
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
6 raciones
食材
Relleno
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de cebolla en cuartos200 g
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dientes de ajo1 - 2
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de aceite de oliva50 g
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de hebras de azafrán desmenuzadas1 pellizco
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de carne picada de ternera600 g
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de comino molido½ cucharadita
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de sal½ cucharadita
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de canela molida¼ de cucharadita
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de cúrcuma molida¼ de cucharadita
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de miel10 g
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida¼ de cucharadita
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de zumo de limón20 g
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de granillo de almendra cruda20 g
Montaje
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de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)12 láminas
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de mantequilla fundida130 g
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de semillas de sésamo2 - 3 cucharaditas
營養價值 每 1 ración
卡路里
682 kcal /
2853 kJ
蛋白質
14.8 g
脂肪
60.3 g
碳水化合物
17.1 g
纖維
1.3 g