難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 1 gałązka lubczyku, świeżego
- 20 g masła
-
2
flądry, świeże, całe, oczyszczone (ok. 300 g każda)
或 2 okonie morskie, całe, oczyszczone (ok. 300 g każdy) - 1300 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego (非必選)
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ¾ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g fileta z dorsza, bez skóry, bez ości, pokrojonego na kawałki
- 25 g bułki tartej
- 50 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1-2 mm plastry
- 1 łyżka sosu sojowego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 678 kJ / 162 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3.6 g
替代食譜
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1小時 30 分
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1h
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min
Rolada z boczku i schabu
11小時 40 分
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50 分
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Karp w szarym sosie
1小時 10 分
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Tatar z łososia
10 分
Pasztet
3h