![Mousse au chocolat glacée Mousse au chocolat glacée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/229624.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crème fouettée
- 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 50 g de sucre glace
Custard au chocolat
- 350 g de chocolat fondant, en morceaux ou en callets
- 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
- 100 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'oeufs (moyen)
Blancs d'oeufs et finition
- 6 blancs d'oeufs (moyen)
- 1 pincée de crème de tartare
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3343 kJ / 799 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 58 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Souris en pommes de terre et robe des champs
1h 20min
Cookies aux dragées au chocolat
1h
Cava Cocktail Surprise
4h 10min
Biscuits au nougat
2h 30min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
無評分
Glace au caramel salé
14h
Pizza Margherita
2h 10min
Sauce hollandaise
25 分
Soufflé au saumon
1h
Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes
50min
Fingers de poisson à la sauce tomate
50min
Glace au chocolat
12h