難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de grains de blé dur
- 400 g d'eau
-
30
g de levure fraîche
或 3 c. à café de levure déshydratée (12 g) - 120 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de poudre de malt (非必選)
- 營養價值
- 每 1 tranche
- 卡路里
- 291 kJ / 70 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 0 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Pain aux cinq graines
50min
Biscuits au beurre
50min
Mayonnaise
5min
Pâte de base pour pain
24h 5min
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Baguette
3小時 45 分
Glace au chocolat
12h
Pizza Margherita
2小時 10 分
Pain au lait
2小時 20 分
Pain de mie
3h
Ciabattines
3h 30min
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3h 35min