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Pain de campagne

Pain de campagne
4.7 7 評分
準備 20 分
總時間 2小時
35 tranches
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食材

  • 600 g de grains de blé dur
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure fraîche
    3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
  • 120 g de babeurre
  • 150 g de farine à pain
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt (非必選)

難易度

中等

營養價值 每 1 tranche

蛋白質 3 g
卡路里 291 kJ / 70 kcal
脂肪 0 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 14 g

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