裝置與配件
Orangen-Schokoladen-Torte
準備 1小時 30 分
總時間 3小時 40 分
12 Stücke
食材
Kandierte Orangenscheiben (mindestens 10-12 Tage vorher ansetzen)
-
Wasser500 g
-
Zucker1150 g
-
Orangen unbehandelt, in 12 Scheiben (5 mm)2 - 3
Biskuit:
-
Eier5
-
Zucker170 g
-
Salz1 Prise
-
Lebkuchengewürz2 TL
-
Mehl120 g
-
Speisestärke50 g
-
Kakaopulver3 EL
Orangencreme und Fertigstellung:
-
Gelatine weiß4 Blätter
-
Zucker80 g
-
Orangensaft200 g
-
Orangenmarmelade100 g
-
Eigelb4
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
Belag:
-
Orangenmarmelade100 g
-
Marzipandecke fertig gekauft (300 g)1
-
Zartbitterkuvertüre in Stücken200 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
難易度
進階
營養價值 每 1 Stück
蛋白質
9 g
卡路里
3713 kJ /
888 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
145 g
您可能也會喜歡...
Krapfen mit Aprikosen-Frischkäse-Füllung
4小時
Pfirsich-Nektarinen-Törtchen
4小時
Apfelknödel mit Vanillesauce
1小時 40 分
Orangen-Schoko-Wölkchen
1小時
Grieß-Gugelhupf mit Orangenglasur
1小時 30 分
Milchrahmstrudel
1小時 30 分
Beerenfrucht-Bienenstich
6小時 30 分
Lebkuchenblätter-Torte
28小時 30 分
Gratinierte Kirschen
30 分
Liebesgedicht
5小時 30 分
Erdbeer-Zitronen-Torte
5小時
Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango
2小時 40 分