裝置與配件
Greek Easter Bread (Tsoureki)
準備 15 分
總時間 2小時 20 分
12 portions
食材
-
mahlepi seeds (see tip)1 tsp
-
mastic gum (非必選) (see tip)3 pieces
-
sugar105 g
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milk100 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (see tip)2 tsp
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medium eggs 1 beaten for glazing4
-
plain flour plus extra for dusting450 g
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unsalted butter soft70 g
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fine sea salt1 pinch
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flaked almonds (非必選) for decorating
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
7 g
卡路里
1023 kJ /
243 kcal
脂肪
7 g
纖維
2 g
碳水化合物
38 g
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