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Greek Easter Bread (Tsoureki)

Greek Easter Bread (Tsoureki)
4.4 16 評分
準備 15 分
總時間 2小時 20 分
12 portions
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食材

  • mahlepi seeds (see tip)
    1 tsp
  • mastic gum (非必選) (see tip)
    3 pieces
  • sugar
    105 g
  • milk
    100 g
  • dried instant yeast (see tip)
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • medium eggs 1 beaten for glazing
    4
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • unsalted butter soft
    70 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds (非必選) for decorating

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 7 g
卡路里 1023 kJ / 243 kcal
脂肪 7 g
纖維 2 g
碳水化合物 38 g

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