難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g dana bonfile, şeritler halinde kesilmiş (12 cm x 1 cm x 1 cm)
- 2 yk zeytinyağı
- 1 ¼ tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 130 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 40 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 550 g kültür mantarı, sapları ayıklanmış, dilimlenmiş (1 cm) (bk. öneri)
- ¼ tk kuru kekik, damak tadına göre
- 100 g su
- 2 yk mısır nişastası
- 2 yk soğuk su
- 1 yk Dijon hardalı
- 50 g krema
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları, ince kıyılmış
- 1 dal dereotu yaprağı, ince kıyılmış
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 2882.5 kJ / 689.6 kcal
- 蛋白質
- 52.4 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 49 g
- 纖維
- 3.9 g
替代食譜
Etli Türlü
1小時 20 分
Sotelenmiş Bonfile ve Soğan
15min
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 分
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 分
Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
45 分
Çin Usulü Dana Eti
1小時 20 分
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 分
Kuzu Gerdan Yahni
1小時 45 分
Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler
35 分
Kremalı sebzeli tavuk
50 分
Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1h 40min
Kremalı Mantar Soslu Patatesli Somon
50 分