難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 克 新鲜香菇 ，切块，提前汆水
- 3 片 姜 ，切末
- 30 克 火腿 ，切粒
- 50 克 胡萝卜 ，切块
- 2 条 鲈鱼 ，去皮去骨，鱼肉重约180克
- 5 克 料酒
- 10 克 葱 ，切末
- 2 汤匙 淀粉
- 1 颗 蛋清
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 200 克 银鱼 ，洗净沥干
- 1 小撮 白胡椒粉
- 油 ，煎炸用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1350.3 kJ / 322.8 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 纖維
- 0.6 g
