Buharda Tahıllı Ekmek

Name: Buharda Tahıllı Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 dilim
Ingredients: 1 yk tereyağı; 2 yk irmik; 250 g kavuzlu buğday; 1250 g su; 20 g yaş maya; 50 g tam buğday unu; 10 g balzamik sirke; 1 tk tuz; 100 g ay çekirdeği içi; un

5.0 (4 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 2小時

份量 20 dilim

食材

1 yk tereyağı, yağlamak için
2 yk irmik, serpmek için
或 2 yk yulaf gevreği ve ketentohumu, serpmek için
250 g kavuzlu buğday
或 250 g buğday
1250 g su
10 g bal (非必選)
20 g yaş maya, ufalanmış
或 2 tk kuru maya
50 g tam buğday unu
10 g balzamik sirke
1 tk tuz
100 g ay çekirdeği içi
或 60 - 80 g karışık çekirdek (örn. kabak çekirdeği, ketentohumu)
un, serpmek için ekstra

營養價值: 每 1 dilim
卡路里: 409 kJ / 98 kcal
蛋白質: 4 g
碳水化合物: 12 g
脂肪: 4 g