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Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis
3.8 38 評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
8 parts
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食材

Le biscuit et la garniture
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre roux
  • 10 g d'extrait de vanille
  • 70 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de crème de cassis
    80 g de sirop de cassis
  • 100 g d'eau
  • 120 g de gelée de cassis
  • quelques grains de cassis frais (非必選)
Le nappage
  • 125 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

蛋白質 4.3 g
卡路里 924 kJ / 218 kcal
脂肪 3 g
碳水化合物 38.5 g

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