難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di calamari interi piccoli, puliti
- 200 g di vino bianco secco
- 800 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 300 g di canocchie, pulite
- 20 g di aceto
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di acqua calda
- 1 bustina di zafferano
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- fette di pane tostato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2289.8 kJ / 547.2 kcal
- 蛋白質
- 60.4 g
- 碳水化合物
- 3.2 g
- 脂肪
- 32.5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1小時
Zuppa di grano con verdure
45 分
Tegamino di vongole e zucchine
40 分
Seppie con i piselli
40 分
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5小時 15 分
Anatra all'arancia
1h 35min
Zuppa di fagioli e cozze
55 分
Carciofi alla romana
50 分
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 分
Arista all'arancia
8小時 35 分
Zuppa di pesce alla napoletana
1小時 10 分
Moscardini al limone
30 分