Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 porzioni

食材

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1428.6 mg

蛋白質 78.9 g

卡路里 2395.7 kJ / 572.6 kcal

脂肪 20.8 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 4.2 g

碳水化合物 7 g

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