難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Wildhackfleisch (siehe Tipp)
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 1 TL Wild-Gewürz
- 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 30 g Kirschen, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 1640 kJ / 392 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 37 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Sauerbratenragout
49小時
Weißwurst aus dem Glas
1h 20min
Lammbratwurst
3h 30min
Lyoner
12小時
Lachsbratwurst
3h 15min
Hackfleisch-Bratwurst-Pastete
1h 15min
Klassische Bratwurst
3h 30min
Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere
5h 35min
Bratwurst
2h
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2h
Kasseler im Brotteig
3h 50min