跳至主要內容 搜尋
Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas
4.5 28 評分
準備 35 分
總時間 5小時 40 分
10 Gläser
免費註冊

食材

  • Wasser
    1000 g
Brühe und Fleisch
  • Möhren in Stücken (3 cm )
    120 g
  • Sellerie in Stücken (3 cm)
    160 g
  • Porree in Stücken (3 cm)
    120 g
  • Wasser
    1000 g
  • Schweinebauch, ohne Schwarte
    850 g
  • frisches Lorbeerblatt mehrfach eingeschnitten
    1
  • Gewürznelken
    3
  • Pimentkörner
    3
  • Salz
    10 g
  • Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Nuss)
    250 g
  • Kalbsleber geputzt
    400 g
Fertigstellung
  • schwarze Pfefferkörner
    2 TL
  • Majoran, getrocknet
    3 TL
  • Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß
    1
  • Kardamomkapseln ausgelöste Kerne
    5
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    ½ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Salz
    15 g
  • Schalotten halbiert
    100 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Glas

蛋白質 23 g
卡路里 1798 kJ / 429 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Champignons in Öl-Wein-Rosmarin-Marinade

4.0(36)

2小時

Eingelegte Paprikaschoten im Glas

3.9(9)

40 分

Eingelegte Pilze in Öl und Wein

3.7(39)

45 分

Barbecue BBQ Sauce

3.4(42)

1小時 50 分

Kaffeelikör

3.9(31)

168小時

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12小時

Gebrannte Eierlikörcreme

3.9(136)

1小時 15 分

Tomatenkern-Konfitüre

3.8(43)

25 分

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

3.0(9)

2小時 45 分

China-Gewürz

4.7(22)

5 分

Paprika in Essig-Öl-Marinade

4.3(23)

1小時 10 分

Wildbratwurst

4.4(9)

3小時 30 分