裝置與配件
Sauce Hollandaise
準備 5 分
總時間 15 分
4 portions
食材
-
150 g de beurre
-
2 c. à soupe de vin blanc
-
½ c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
¼ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2 g
卡路里
1434 kJ /
349 kcal
脂肪
37 g
碳水化合物
1 g
您可能也會喜歡...
Sbrinz râpé
5 分
Mousse au thon
5 分
Sauce béarnaise
20 分
Sauce béchamel
15 分
Sauce hollandaise
15 分
Gâteau du Vully
2小時 30 分
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35 分
Moutarde de Bénichon
40 分
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35 分
Meringues de l'Emmental
2小時 15 分
Mousse au thon
10 分
Mousse au Toblerone®
3小時 10 分