![Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/250332.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Vol au vent integrali
- 200 g di burro freddo a pezzi
- 200 g di farina integrale
- 50 g di farina tipo 0 + q.b.
- 90 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tuorlo
Mousse al tonno e ricotta
- 250 g di tonno in scatola al naturale, sgocciolato
- 4 filetti di acciughe sott'olio, ben sgocciolati
- ½ limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 462 kJ / 110 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
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