難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 奶油 ，切塊
- 50 克 杏仁粉
- 40 克 蓬萊米粉
- 15 克 樹薯粉
- 1 ½ 茶匙 玉米粉
- ½ 茶匙 蒟蒻粉
- 50 克 草莓乾 (蜜餞型)
- 1 茶匙 鹽
- 10 克 糖
- 1 顆 蛋黃
- 2 片 吉利丁片 (約5克)
- 300 克 冰水 (泡吉利丁片用)
-
50
克 冷凍草莓 ，先於常溫解凍
或 新鮮草莓 - 100 克 鮮奶油 ，含脂量30%以上
- 250 克 奶油乳酪 ，切塊
- 3 大匙 冰糖粉 (約35克)
- 新鮮綜合莓果 ，少許，裝飾用
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 9740 kJ / 2332 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 175 g
- 脂肪
- 176 g
- 纖維
- 14 g
