
裝置與配件
鹹焦糖慕斯
準備 20 分
總時間 4小時 35 分
8 人份
食材
奶糊
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牛奶450 克
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蛋黃4 顆
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明膠片 放入冰水中軟化2 片
鹹焦糖
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冰糖粉300 克
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檸檬汁1 茶匙
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鮮奶油75 克
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鹽½ 茶匙
鹹焦糖幕斯
-
蛋白4 顆
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
5.3 g
卡路里
1034 kJ /
247 kcal
脂肪
7 g
纖維
0 g
碳水化合物
41.8 g
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