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Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)
3.1 7 評分
準備 1小時
總時間 1小時 30 分
2 porzioni
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食材

Gnocchi al mandarino
  • 400 g di acqua
  • 250 g di patate pelate e in quarti
  • 2 mandarini preferibilmente biologici
  • 60 g di fecola di patate + q.b.
  • 2 tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Condimento
  • 6 capesante
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
  • 200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzioni

蛋白質 18.4 g
卡路里 2322 kJ / 555 kcal
脂肪 27.6 g
纖維 3.3 g
碳水化合物 58.4 g

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