裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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杂豆溏心蛋配炸蘑菇土豆丸子
準備 30 分
總時間 2小時 20 分
2 人份
食材
制作溏心蛋
-
水1800 克
-
蛋2 颗
制作蘑菇土豆丸子
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水500 克
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土豆 ，去皮切块200 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉1 小撮
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面粉40 克
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蘑菇 ，切片80 克
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橄榄油10 克
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新鲜香菇 ，切片30
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油炸油 ，适量
杂豆汤
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红葱头30 克
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蒜头3 瓣
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橄榄油20 克
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白洋葱 ，切块50 克
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新鲜豌豆仁180 克
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蚕豆 ，取豆瓣100 克
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水150 克
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稀奶油50 克
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黄油30 克
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黑胡椒粉1 小撮
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盐1 茶匙
组合
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甜豌豆 ，汆烫后掰开，装饰用
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豌豆苗 ，汆烫，装饰用
營養價值 每 1 人份
卡路里
892 kcal /
3732 kJ
蛋白質
34.1 g
脂肪
38.6 g
碳水化合物
98.6 g
纖維
6.8 g
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