裝置與配件
Tarta Tatín
準備 1小時
總時間 1小時 30 分
8 raciones
食材
Masa
-
180 g de harina
-
75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
-
40 g de agua fría
-
60 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
Caramelo
-
150 g de azúcar
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
Relleno
-
6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
-
50 g de azúcar
-
50 g de mantequilla en trozos pequeños
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
2.61 g
卡路里
1380 kJ /
330 kcal
脂肪
8.29 g
纖維
2.34 g
碳水化合物
61.24 g
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