
裝置與配件
Crema catalana de chocolate
準備 10 分
總時間 40 分
4 raciones
食材
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de leche entera400 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
yemas de huevo4
-
de azúcar150 g
-
de maicena20 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)6 - 8
-
de cacao puro en polvo10 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
527 kcal /
2203 kJ
蛋白質
9.17 g
脂肪
27.39 g
碳水化合物
60.94 g
纖維
3.22 g
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