![Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C380EA34-2A81-4973-AE09-048548820EB4/Derivates/8a4a8432-8e56-4c1c-a8ee-bf24b0dd4845.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa
- 90 g de manteca de cerdo
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 140 g de agua
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de sal
Relleno y montaje de los cocarrois
- 340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
- 340 g de ramilletes de coliflor
- 220 g de cebolletas en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de pasas sin semillas
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 1271 kJ / 304 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 32.8 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Bizcocho o coca de cuarto
1小時
Arroz brut mallorquín
1小時
Helado de leche merengada con gató mallorquín
1小時
Tarta flaó
1h 20min
Coca de trempó de verano
1小時
Cocas de Valldemossa
1h 50min
Frito mallorquín de verduras
1小時
Pa amb oli mallorquín
4小時 10 分
Empanadas de sepia a la mallorquina
2h 10min
Coca de verduras
30min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1小時 10 分
Empanadas mallorquinas
1小時