Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5 33 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

14 unidades

食材

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 349.1 mg

蛋白質 5 g

卡路里 1322 kJ / 316 kcal

脂肪 16.9 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 4.2 g

碳水化合物 36.9 g

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