Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.1 82 評分

準備 15 分

總時間 3小時 30 分

1 unidad

食材

Masa de levadura

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
50 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Pan de maíz

100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g de agua
250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
30 g de aceite
1 ½ cucharaditas de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

蛋白質 42 g

卡路里 6908 kJ / 1653 kcal

脂肪 35.3 g

纖維 15.1 g

碳水化合物 291.9 g

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