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Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)
3.0 76 評分
準備 15 分
總時間 3小時 30 分
1 unidad
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食材

Masa de levadura
  • 100 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 50 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de azúcar
Pan de maíz
  • 100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 300 g de agua
  • 250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
  • 30 g de aceite
  • 1 ½ cucharaditas de sal

難易度

簡單

營養價值 每 1 unidad

蛋白質 42 g
卡路里 6908 kJ / 1653 kcal
脂肪 35.3 g
纖維 15.1 g
碳水化合物 291.9 g

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