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Torta banane e cioccolato

Torta banane e cioccolato
4.1 10 評分
準備 40 分
總時間 4小時 20 分
24 pezzi
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食材

Budino
  • 15 g di gelatina in fogli
  • 500 g di latte
  • 40 g zucchero
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
Pasta biscotto
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 130 g di olio di arachidi
  • 130 g di acqua
  • 220 g zucchero
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
Crema al burro
  • 3 cucchiai di confettura di albicocche
  • 1 cucchiaio di Rum (非必選)
  • 6 - 8 banane sbucciate e a fettine (a metà)
  • 200 g di burro morbido a pezzi
Glassa
  • 300 g di cioccolato fondente per copertura a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 5 g
卡路里 1427 kJ / 341 kcal
脂肪 19 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 36 g

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