![Vellutata di castagne e pastinaca Vellutata di castagne e pastinaca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/235507.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 400 g di pastinaca, pelata e a cubetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di curry in polvere
- 1 cucchiaio di miele di castagno
- 500 g di latte
- 500 g di acqua
- 1 dado per brodo di pollo
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 944 kJ / 226 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1小時
Crema di funghi
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50 分
Zuppa di pollo e funghi
55 分
Vellutata di castagne con porcini
50 分
Crostini alla mousse di trota
無評分
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
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Armonia di bosco
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Zuppa di patate e spinaci
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Vellutata di verdura e frutti di mare
45 分